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Salada verão + molho refrescante e saudável

Ahh, o verão! Neste calor, a salada entra no prato com muito mais prazer do que nas outras estações do ano! Ela se torna um cardápio prático, rápido e refrescante. E com o verão a todo vapor, que tal uma salada verão com um molho super especial!?

Anota a receita aí…

Ingredientes:
5 folhas de alface americana
1 maço pequeno de agrião
10 tomates cereja
1 Cenoura (Média) fatiada (só passar do outro lado do ralador)
10 castanhas de caju triturada
1 file grande de frango grelhado (Cortado em tiras)

Modo de preparo:
1- Depois de lavar bem as verduras e os legumes que vamos usar, rasgue as folhas na mão.
2- Despeje no fundo de uma vasilha.
3- Cortes os tomates ao meio. E coloque por cima.
4- Coloque as fatias de cenoura nos cantos da vasilha.
5- E adicione as castanhas trituradas e as fatias de frango.

Molho:
1 xícara de café de azeite extra virgem – 50 ml
3 folhinhas de hortelã
2 colheres de sopa de iogurte integral natural
½ limão espremido
1 pitada de sal.
Mexa bem todos os ingredientes.

Pronto! Agora é só aproveitar sua saladinha com muito sabor.

 

Flávia T. Novaes
Nutricionista CRN9 17171
Juiz de Fora – Minas Gerais

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Para fazer em casa: Brownie Funcional

A gente sabe que manter a dieta é difícil, principalmente no final de semana. Por isso preparamos uma receita de Brownie Funcional pra você comer o seu docinho sem enfiar o pé na jaca:

Ingredientes:
1 ovo inteiro
40g de chocolate meio amargo (derreter) OU alfarroba em gotas/ barra.
1 colher de sopa de cacau em pó ou alfarroba em pó.
2 colheres de sopa de farinha de coco OU Farinha de amêndoa.
1 colher de chá de manteiga ou óleo de coco.

Modo de preparo:
1- Misturar todos os ingredientes EXCETO o chocolate ou alfarroba em barra/gotas.
2- Mexer bem os ingredientes com um garfo – Reservar.
3- Derreter o chocolate ou alfarroba e misturar rapidamente ainda quente a massa.
4- Despejar em forminhas de silicone até a metade (Mesmo sem fermento ele cresce um pouquinho).
5- Deixar por 10 minuto em forno pré aquecido a 180ºC.

Tempo: 15 min
Rende: Até 3 mini brownies

Obs.: A versão de alfarroba e o óleo de coco não possui lactose

Bom apetite!

Flávia T. Novaes
Nutricionista CRN9 17171
Juiz de Fora – Minas Gerais

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Black Friday Vita Sport: promoções exclusivas + 15% off em toda a loja!

Na Vita Sport a Black Friday tem descontos de verdade, e melhor: com duração estendida!

Nos dias 25, 26 e 27 de novembro a Vita Sport oferece 15% de desconto em TODA LOJA, além de várias promoções exclusivas e imperdíveis!

Não corra o risco de pagar mais caro. Confira nossos produtos e aproveite as ofertas!

E além dos descontos válidos para loja física e para compras pelo site e ótimas condições de pagamento, preparamos também uma pequena descrição dos principais produtos em promoção para que você, além de pagar menos, entenda melhor como cada um vai te ajudar a ter uma vida com mais saúde.

Sabemos que a suplementação apresenta diferentes objetivos em busca de resultados individuais: seja para melhorar o desempenho, hipertrofia muscular, recuperação ou queima de gordura; cada um possui uma característica impar e vamos falar da ação ergogênica (ação de aumentar a capacidade de algo) de alguns desses produtos… e ai qual se encaixa mais no seu objetivo?

 Shred: De R$159,00 por R$99,00

É um termogênico com base de cafeína e outras substancias totalmente naturais: Como chá verde/ casca de laranja amarga entre outros. Esse conjunto de substâncias potencializa os efeitos termogênicos e por ser uma mistura de compostos naturais é melhor aproveitado pelo corpo ou seja, ativa a termogênese induzida pelo alimento. O corpo “trabalha” mais (aumentar o fluxo sanguíneo/ aumento do metabolismo) para gerar energia, melhorar o desempenho (diminuindo a sensação de cansaço e aumentando o tempo de duração até a exaustão.

L- Carnergy – L-carnitina: 2 unidades por R$59,00

Possui papel fundamental no metabolismo dos lipídios (gordura) e tudo indica que devido a esse papel, a suplementação de L-carnitina seria indicada para a “queima de gorduras” e pela possível ação poupadora de glicogênio gerado pelo aumento da oxidação de lipídios (Quebra de gorduras) – Ainda age diminuindo o desconforto gerado pela “acidez” quando atividade física é intensa e em excesso. O diferencial da L- carnergy é ser líquida agindo assim de forma mais rápida e absorção mais eficaz.

Premium Whey: De R$139,00 por R$99,00

É um produto da Nutrata, marca revelação (importada) e que está chagando no mercado brasileiro com muita qualidade. É um whey protein diferenciado, este produto junta dois diferentes tipos de absorção lenta e rápida, aliando o Whey Protein Concentada e o Whey Protein Hidrolisada e ainda possui um elevado teor de aminoácidos essenciais, que garantem recuperação e hipertrofia muscular em um so produto.

CarbPro – 4:1 Recovery: De R$164,00 por R$119,00

É um suplemento para ajudar na recuperação muscular/física após ou mesmo durante os exercícios de alta intensidade. Este produto promete restabelecer o glicogênio muscular de uma forma eficaz, aumentando a recuperação e diminuindo a fadiga Muscular e física após o treino. CarbPro (Carboidrato + Proteina) é um produto isento de glúten, lactose e adoçantes artificiais. Sua fórmula é composta por carboidratos com diferentes níveis de absorção, rápida (D-Ribose e Dextrose), intermediária (Maltodextrina) e lenta (Palatinose e WaxyMaize), associados ao WheyProtein Isolado e Peptídeos de Colágeno bioativos

AçaíWhey: De R$148,00 por R$99,00

Combinação exclusiva de Whey Protein Concentrada (WPC) e Hidrolisada (WPH) altamente biodisponíveis, obtido através do processo não-químico Cross-flow Microfiltration (CFM) – que preserva as propriedades biológicas das proteínas, proporcionando um melhor perfil de aminoácidos – ao mais puro açaí do mundo, 100% liofilizado do Pará. O Açaí Whey fornece alto teor de aminoácidos essenciais, auxilia na recuperação muscular, proporciona aumento da síntese proteica e promove saciedade.

*Promoções não cumulativas, válidas apenas para os dias 25, 26 e 27/11, para compras pelo site e em lojas físicas da Vita Sport.

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Carnitina emagrece? Conheça os benefícios

 

A Carnitina – que no meio esportivo é mais conhecida na sua iso forma, como L-carnitina – é um composto que pode ser sintetizado de maneira endógena, ou seja, é fabricado pelo próprio corpo (Lisina e Metionina). Mas ela pode também ser absorvida através da ingestão de determinados alimentos, principalmente os de origem animal. Entretanto, mesmo com o nosso corpo produzindo a L-carnitina, em algumas situações, como estresse, fase de crescimento ou atividades físicas intensas, por exemplo, o nosso organismo pode precisar de uma quantidade maior deste composto. A Carnitina possui papel fundamental no metabolismo dos lipídios. Devido a este papel, a suplementação de L-carnitina pode ser indicada para a queima de gordura e pela possível ação poupadora de glicogênio gerado pelo aumento da oxidação de lipídios.

Um outro papel da suplementação da L-carnitina seria agir como um “tampão” para diminuir a acidez das moléculas (Acetil-CoA) produzidas pelo organismo em atividade de alta intensidade, diminuindo a quantidade de lactato, complemento que pode gerar uma hiperacidez, causar desconfortos e afetar negativamente a performance. A suplementação de L-carnitina ajuda a diminuir estes sintomas.

A Carnitina pode ser ingerida de diferentes formas: cápsulas, gomas ou em forma líquida. Todas elas possuem a mesma iso forma de L-carnitina e produzem os mesmos efeitos, entretanto, a forma líquida pode ser absorvida mais rapidamente.

Flávia T. Novaes
Nutricionista CRN9 17171
Juiz de Fora – Minas Gerais

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Receita: rocambole de legumes com creme de frango

 

Hoje nossa nutricionista Flavia Novaes, preparou para vocês uma receita de rocambole de legumes com creme de frango, uma opção nutritiva, saudável e deliciosa!

Vamos fazer juntos?

Ingredientes para massa:
1 abobrinha média ralada (até chegar nas sementes)
1 cenoura média (ralada)
1 ovo inteiro
3 colheres de sopa de farinha de amaranto ou farinha de trigo integral
1 colher de café de sal
1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo da massa:
Misturar todos os ingredientes em um recipiente e mexer bem até ficar homogêneo. Preparar um tabuleiro com papel manteiga e despejar a massa espalhando uniformemente sobre toda a forma (pequena ou média – menor do que uma receita de bolo).
Deixe assar por 20 min a 180ºC (pode variar de acordo com o seu forno).
Retire do forno.

Ingredientes para recheio:
2 xícaras de chá de frango desfiado (já temperado)
1 tomate médio picado em cubos
2 colheres de sopa de cream cheese tradicional
Misturar todos os ingredientes em um recipiente

Modo de montagem do rocambole de legumes:
Despeje o recheio no meio da massa e espalhe até as beiradas.
Com a ajuda de uma espátula, enrole a massa.
Volte com o rocambole para o forno e espere por 10 min.

Dica da Nutri:
Para acompanhar este prato levinho, que tal um molho ZERO e alguns tomates cerejas cortados ao meio para decorar e adicionar mais sabor ao prato?!

Flávia T. Novaes
Nutricionista CRN9 17171
Juiz de Fora – Minas Gerais

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Endereço:

Centro: Galeria Epaminondas Braga, 59 - (32) 3215-0196
Alto dos Passos: Rua Machado Sobrinho, loja 08 - (32) 3214-7600
Shopping Jardim Norte: Av. Brasil, 6345 - (32) 3321-5306
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