Óleo de abacate: composição e benefícios

O abacate é uma das frutas que mais se destaca pela sua qualidade nutricional, é rico em vitaminas, minerais, proteínas, ácido oléico, e o ácido graxo insaturado que é utilizado como coadjuvante no tratamento de hiperlipidemias.

O óleo de abacate é riquíssimo em ômega 9:
Uma gordura monoinsaturada muito importante na absorção e transporte de vitaminas lipossolúveis A,D,E e K.
Relacionada com a diminuição do colesterol total, o LDL (Mau Colesterol) e triglicerídeos sem alterar os níveis de HDL (Bom colesterol).

O óleo de abacate propriamente dito pode ser usado como um inibidor de apetite natural, pois tem sido relacionado ao emagrecimento devido ao aumento de saciedade prolongada com relação direta na diminuição do apetite. Diminuição dos níveis de cortisol (hormônio do estresse), e melhora na produção de hormônios sexuais como o estrogênio e/ou a testosterona.

Este óleo também pode ser considerado um potente antioxidade por conter a presença de Polifenois, antioxidante presente nos alimentos capazes de ajudar contra o envelhecimento.

Tocoferol e carotenoides também são algumas composições encontradas no óleo de abacate.

Tocoferol ► Mais conhecido como vitamina E:
O consumo de tocoferol tem importante papel no melhoramento da função imune e na limitação de incidências e progressão de muitas doenças degenerativas incluindo certos tipos de câncer, catarata, desordens neurológicas e doenças cardiovasculares, inflamação crônica e na proteção de doenças crônicas não transmissíveis como mal de Parkinson, Alzheimer.

Carotenoides ► Os carotenoides são importantes na alimentação humana:
São caracterizados como antioxidante também. Alguns tipos de carotenoides são precursores da vitamina A que, entre outras funções, atua diretamente na respiração celular e sintetiza pigmentos da retina.

Óleo de abacate em cápsulas: conheça.

Flávia Novaes
Nutricionista CRN9 17171

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